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“健康月饼”真的可以养生吗? 营养专家:健康福利有限

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发表于 2018-4-30 16:58:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
   熟地黄、当归等中药成分卖家称月饼能补气补血

   网上销售的“养生月饼”市场调查

   调查动机

   在每个人都关心健康的时代,“健康”和“保持健康”是最容易被认可的“卡”。 今年中秋节之前,一些电子商务平台和微型商店出现了所谓“健康”和“健康”功效的月饼。

   但是,含有“保健”和“保健”字样的广告不能随意散发,月饼也不能任意添加任何成分。

   -我们的记者赵丽

   -我们的实习生戴梦兰韩朝阳

   每年中秋节之前,都会有一场“月饼大战”。

   今年,“战争”中出现了“新式武器”——主要保健“品牌”功能月饼、“保健月饼”。

   早在2015年,国家食品药品监督管理局就向消费者发出提醒,称保健月饼涉嫌虚假宣传,从未批准过保健月饼,并禁止在保健食品项目清单中非法添加药品和物品。

   根据《食品安全法》,普通食品不得促进或暗示治疗或预防疾病的功能。

   今年市场上出现的“功能月饼”、“保健月饼”,都是未经批准的保健月饼? 是否违反食品安全法的规定? 《法制日报》记者展开了调查。

   卖家也不懂“营养成分”

   淘宝上一家名为卖保健茶的店铺推出了一款保健月饼,该店还起了“限量销售,今日接受预订”的特别提醒,注明价格280元(规格显示8个)。

   记者通过微信联系卖家。 对于月饼,卖家说有8种口味,分别有不同的保健功效:柏青芋头,具有清浊解毒、养阴润肺的功效;六珍枣泥具有温阳补肾、强身健体、强身健体的作用;开心红薯,除心烦外,还具有定力,疏肝解郁;三白木瓜,美白祛斑,调理气血;四物橙具有补血活血、养血调经的功效,鲜叶抹茶具有去脂、塑形、排毒、减肥的功效,酸枣仁豆酱具有无糖低脂、安神助眠的功效。

   “这月饼是我们自己做的,无论是吃的还是送的人都不错。 我们不使用添加剂,我自己吃,我的朋友都在吃,反馈很好吃。 卖方告诉记者,月饼是由一个医疗小组经过一年的研究和开发制成的. 它是一种低糖无糖月饼,由保健茶和其他馅料组合而成。 今年是公司第一次办,而且还在下水,总数不多。  ”

    看到记者有些犹豫,卖家接着说,在最近召开的中国制药企业家科学家投资者大会上,“我们把这块月饼作为唯一指定的礼物送给与会代表”。

   “养生,不宜长期食用? ”记者问。

   卖家回答说:“从长远来看,我们有保健茶,你可以到我们店里看看。 这月饼是配合中秋和刚讲的企业家会议搞的一批,今年感觉不错,明年的产量会更大”。

   在另一家淘宝店,卖家推出了手工糕点式桌面月饼。 记者问卖家是否真的是手工制作的。 卖家回答:“差不多了,呵呵,我也不明白啊,也很好吃。 然后,卖家回答记者:“我们有一个合作工厂。”。”

   同样,记者在淘宝上的一家食品商店里看到了一个谷物保健月饼。 记者问卖家:月饼是什么口味的,保持健康? 卖家发了一张含糊不清的营养表,记者回答说看不清什么,卖家说“我不知道太多”。

   此外,淘宝上一家月饼经销店出售的“四物生紫薯莲蓉月饼”、“四物生五仁蔓多月饼”、“人参巧克力木糖醇保健月饼”是主要的保健功效。

   记者问卖家:月饼有补气养血的功效? 卖方回答说:“是的,主要是医疗保健。 “记者又问你要不要经常吃饭以保持健康效果? 卖家不再主动回复,只是自动回复一个内容为微信id信息,让记者添加微信好友看到更多精彩内容。 但是,记者在微信搜索id时,发现该用户不存在。 同时,记者查阅门店信息发现,门店没有《食品经营许可证》备案信息。 值得注意的是,四大月饼的成分包括熟地黄、当归、白芍、川芎等.,熟地黄属于可用于保健食品的物品,而不是药品和食品的同源成分。

   此外,还有各种保健月饼——酵素月饼。

   记者在淘宝上发现了酶月饼,其产品参数写道:酶其实是盐辣椒百果、海藻坚果、松子、核桃坚果、椰子、桑椹等配料的混合物。 在另一家名为“xx营养”的淘宝店,记者问什么酶月饼,客服说“其实是健康月饼,热量都很低”,然后解释“酶是一种活性酶,能改善身体新陈代谢,在日本很受欢迎,酶月饼加了酶原液,低脂肪,低糖,更健康美味”。

   记者发现,还有一些所谓的“功能性月饼”,即在平时的月饼中添加“保健成分”如螺旋藻或西洋参月饼。

   “保持健康”是一个商业营销噱头

   “健康月饼”在市场上,这些月饼真的可以像宣传一样“神奇”?

    营养专家说,虽然许多月饼都带有营养元素,但不能改变月饼高糖、高油的食用性质,其健康效益有限。

   “所谓健康月饼,其实是商家推销的噱头。 在北京从事营养学家工作的杨舒说,保持健康需要长期致力于取得成果. 即使月饼馅中含有补血养颜保健成分,含量也是有限的. 另外,月饼是季节性食品,消费者食用时间不长,不可能达到养生保健的效果。

   此外,一些从事烘焙行业的人士告诉记者,月饼主要是美味的,如果螺旋藻等营养成分过多会影响口味。 因此,即使这些“健康月饼”馅真的含有一些营养成分,其含量低,很难达到滋补效果,而且在加工过程中,烘烤会损失一些营养成分。

   ”由于螺旋藻和西洋参的社会吹捧已经到了狂热的地步,所以加入这些东西月饼很容易被当作“保健食品”来推销。 但是,“功能月饼”只是一种宣传噱头,除了展示“品位”,在健康方面没有实际意义。 ”白杨说。

   事实上,早在2002年,原卫生部就对保健食品原料提出了明确的要求,相关项目被分类:第一类既是食品又是药品,即“食用和食用商品”,如山药、小豆、生姜、菊花、杏仁、百合、蜂蜜等.,大约有100种,这些可以作为食物添加;第二类是保健食品,如冬虫夏草、人参、芦荟、三七、当归、红花、西洋参。 月饼属于普通食品,不是保健食品,不能随意添加这些中草药。

   白杨认为,在月饼中添加中草药涉嫌违法。 俗话说“是药三分毒”,连天麻、人参、冬虫夏草这样名贵的中草药也不例外,“如果不是医生诊断出适应症,乱吃含有天麻、人参、冬虫夏草这些中草药的‘药月饼',不仅对健康不利,而且对身体有害”。

   其实,月饼作为一种非日常食品,更多的是一种“文化产品”。

   接受采访的业内人士告诉记者,任何食品对健康的影响都反映在长期消费中。 从这个意义上说,月饼是垃圾食品还是健康食品并不重要——一年只吃几次,无论是“垃圾”还是“圣物”,对健康的影响都可以忽略不计。

   因此,对于月饼来说,“好吃”是好的。 有“功能”,只是“昂贵”。

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